主页 > 商务移动 >【台中丰原】登喜味客家米食.丰原第一市场经典美味!传统碗粿、

【台中丰原】登喜味客家米食.丰原第一市场经典美味!传统碗粿、

【台中丰原】登喜味客家米食.丰原第一市场经典美味!传统碗粿、

位于丰原第一市场里头的「登喜味客家米食」,不仅贩售多样手作客家美食,其中黑糖桂圆碗粿更是荣获今年由行政院农业委员会农粮署所主办的「台湾第一碗-最强碗粿争霸赛」的中区优选,在众多强敌的激烈竞争下要获奖真的是很不容易啊!他们家的碗粿黑糖桂圆碗粿吃起来不仅有着ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的软Q口感,加上黑糖与桂圆的淡雅香甜,微甜不腻的口感让人喜爱!另外还有传统碗粿跟蛋黄碗粿,搭配自行炒製的菜脯更是提衬不少风味,喜爱传统客家米食的朋友一定不能错过啊!

【店家资讯】
登喜味客家米食
地址:
台中市丰原区市前街88号(2店,丰原第一市场内摊位006,盥洗室旁)
台中市丰原区复兴路128号(1店,丰原第一市场海国对面)
订购专线:0972-610073、0910-599019
FB粉丝团

【延伸阅读】【台中碗粿】三家美味得奖碗粿推荐整理! 根记碗粿、登喜味客家米食、福宴国际美食餐厅

▼「登喜味客家米食」2店就位于丰原区公有第一零售市场里头,1店则是在市场外围商圈,方便路过或是喜爱的朋友採买!

【台中丰原】登喜味客家米食.丰原第一市场经典美味!传统碗粿、

▼位于市场内的「登喜味客家米食」2店,是由1店老闆、老闆娘的女儿所负责经营,不仅环境乾乾净净,而且摆设还带点小文青的感觉!

【台中丰原】登喜味客家米食.丰原第一市场经典美味!传统碗粿、

▼他们家的碗粿可是荣获今年由行政院农业委员会农粮署主办的「台湾第一碗-最强碗粿争霸赛」中区优胜,也是在区域赛中入围全国赛的店家,在激烈的竞争下,能够入围并得到肯定已经是相当不容易的!

【台中丰原】登喜味客家米食.丰原第一市场经典美味!传统碗粿、

▼参赛获奖的就是这款黑糖桂圆碗粿,不仅中间有夹黑糖内馅,上头的桂圆还是採玫瑰花造型呈现,看起来梦幻又美味!

【台中丰原】登喜味客家米食.丰原第一市场经典美味!传统碗粿、

▼现场贩售的品项也不少,除了传统碗粿、蛋黄碗粿、黑糖桂圆碗粿等,还有油饭、芋粿、草仔粿、肉粽等,都是店家自行製作的!最特别的是碗粿还有用透明布盖住,让人感觉乾净又卫生!

【台中丰原】登喜味客家米食.丰原第一市场经典美味!传统碗粿、

▼碗粿採用复古又带点文青风的蓝白瓷碗下去蒸熟,看起来更增添古早风味!

【台中丰原】登喜味客家米食.丰原第一市场经典美味!传统碗粿、

▼油饭、芋粿、草仔粿、肉粽也通通都是店家自製,油饭吃起来带有麻油香气,米粒带有Q弹的口感,加上鹹香的配料更是一绝,也有不少準妈妈用这款油饭当作弥月油饭呢!芋粿上头的芋头条也都是自行手切处理,吃起来口感层次多元,非常过瘾!草仔粿也是由艾草下去熬煮而成,吃起来有着淡雅清香,跟外头一般用海苔代替的味道截然不同啊!

【台中丰原】登喜味客家米食.丰原第一市场经典美味!传统碗粿、

▼蛋黄碗粿,跟传统碗粿不同的是有先用油葱爆香过,再加入鹹蛋黄下去蒸熟!

【台中丰原】登喜味客家米食.丰原第一市场经典美味!传统碗粿、

▼享用前店家会先加上炒过的菜脯、酱料,也可以依照个人口味择一添加!

【台中丰原】登喜味客家米食.丰原第一市场经典美味!传统碗粿、

▼淋上带点蒜香的酱油膏,让风味层次变得更加多元啦!

【台中丰原】登喜味客家米食.丰原第一市场经典美味!传统碗粿、

▼强烈建议一定要加菜脯,他们家的菜脯微微鹹香中带点胡椒香气,且不会过于死鹹,搭配青葱更增添不少香气!

【台中丰原】登喜味客家米食.丰原第一市场经典美味!传统碗粿、

▼碗粿吃起来软中带Q,不仅有淡雅的米香,搭配微甜带有蒜香的酱油膏更是提味好吃!

【台中丰原】登喜味客家米食.丰原第一市场经典美味!传统碗粿、

▼黑糖桂圆碗粿,黑糖都已经跟碗粿融合在一起,里头再加上些许桂圆,吃起来香甜又不腻,还能吃到桂圆的颗粒口感!

【台中丰原】登喜味客家米食.丰原第一市场经典美味!传统碗粿、

▼他们家的碗粿呈现的是ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感,软Q中又带有黑糖、桂圆的香气,有点类似米糕粥或是黑糖糕的感觉,微甜不黏腻的口感让人喜爱,没想到甜碗粿也能让人一吃就爱上啊!

【台中丰原】登喜味客家米食.丰原第一市场经典美味!传统碗粿、

▼传统的碗粿,也是享用前再放上自行炒製的菜脯、淋上酱油膏即可!

【台中丰原】登喜味客家米食.丰原第一市场经典美味!传统碗粿、

▼他们家的菜脯非常好吃,软中带点微脆的口感,既有胡椒香也有菜脯的鹹香,搭配蒜味酱油膏更是一绝!碗粿本人吃起来也有米的香气与Q弹口感,单吃种清香的滋味,搭配菜脯与酱料更是美味!

【台中丰原】登喜味客家米食.丰原第一市场经典美味!传统碗粿、

▼这里的碗粿都只能外带,老闆娘会帮忙将碗粿装在盒子后,再加入菜脯,酱料则是会另外包!

【台中丰原】登喜味客家米食.丰原第一市场经典美味!传统碗粿、

▼另外还有专属的提袋,上头也会有订购资讯!

【台中丰原】登喜味客家米食.丰原第一市场经典美味!传统碗粿、

▼外带盒也是特製的,上头同样也会有店家的订购资讯,也会贴心标示口味唷!

【台中丰原】登喜味客家米食.丰原第一市场经典美味!传统碗粿、

▼要享用之前再把酱料倒下去即可,吃起来同样新鲜美味啊!

【台中丰原】登喜味客家米食.丰原第一市场经典美味!传统碗粿、

▼接着带大家来「登喜味客家米食」1店看看,就是在市场外围的一个小摊贩,开业已经24年的登喜味可是有不少老客户支持唷!

【台中丰原】登喜味客家米食.丰原第一市场经典美味!传统碗粿、

▼同样也是有挂最强碗粿争霸赛中区优胜的旗帜,大家可以认这个布条比较快XD

【台中丰原】登喜味客家米食.丰原第一市场经典美味!传统碗粿、

▼这里贩售的产品跟2店大同小异,但品项稍微再多一些!

【台中丰原】登喜味客家米食.丰原第一市场经典美味!传统碗粿、

▼还有古早味菜头粿、红龟粿等,也都是店家自製的唷!

【台中丰原】登喜味客家米食.丰原第一市场经典美味!传统碗粿、

▼热情又亲切的老闆、老闆娘,有兴趣的朋友记得可以来丰原第一市场买碗粿唷!

【台中丰原】登喜味客家米食.丰原第一市场经典美味!传统碗粿、

「登喜味客家米食」不仅有多样自製的客家米食,尤其是碗粿更是让人一吃就爱上!不管是鹹味的传统碗粿、蛋黄碗粿或是创意的黑糖桂圆碗粿都有不错的表现,另外油饭、芋粿、草仔粿、肉粽也都是自製的,喜爱的朋友不妨可以走一趟丰原第一市场,品尝道地的客家米食美味吧!

【店家资讯】
登喜味客家米食
地址:
台中市丰原区市前街88号(2店,丰原第一市场内摊位006,盥洗室旁)
台中市丰原区复兴路128号(1店,丰原第一市场海国对面)
订购专线:0972-610073、0910-599019
FB粉丝团

【延伸阅读】【台中碗粿】三家美味得奖碗粿推荐整理! 根记碗粿、登喜味客家米食、福宴国际美食餐厅